In den 20-er Jahren entwickelte Ferdinand Ullrich die traditionsreichen Rezepturen.
Dieser führte im Sinne seines Vaters die Tradition fort und erwarb 1980 sein Brennrecht. 1981 entstand die traditionelle Brennerei Ullrich mit eigener Destille.
Das Handwerk lernte ich direkt von meinem Vater und konnte die Rezepte so verfeinern. 2015 modernisierte ich die Destille um ein besseres und feineres Aroma zu erreichen.